豆豉炒苦瓜

苦瓜洗净去瓤，切成如图长条块状。

油锅烧热，豆豉下锅爆香。

下苦瓜一起翻炒1分钟。

倒入适量生抽。

翻炒至苦瓜上色

加入半碗水。

盖锅焖3~5分钟。

开盖收干汁即可。