啤酒🍺标配.麻辣肥蛤

Name: 啤酒🍺标配.麻辣肥蛤
Ingredients: 约2斤肥蛤; 1勺盐; 2勺郫县豆瓣; 根据个人食辣程度定量重庆99火锅底料; 若干葱姜蒜

1.4万人浏览 145人收藏 3人做过

APP中查看更多做法

作者： TT姐的美食

这绝对是一道夏季撸串的必备配食灿若晨曦自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光新浪微博🔔 https://weibo.com/u/7384442219

用料

啤酒🍺标配.麻辣肥蛤的做法步骤

步骤 1

第一次做用的花蛤，肉感果然不敌肥蛤，先将其洗净吐脏水，葱姜切丝备用，蒜不用切，直接下锅即可

步骤 2

锅里加油，放葱姜蒜炒香，加入郫县豆瓣和重庆99底料，量根据个人口味适当添加，99底料实际就是红油，多加些会提味的

步骤 3

放入肥蛤，稍微加热一会儿，倒入啤酒一碗，如果味道偏淡可以加点盐

步骤 4

等肉都开始变大了说明熟了，出锅

啤酒🍺标配.麻辣肥蛤的小贴士

啤酒也可以不加，味道其实也可以

菜谱创建时间：2015-06-22 21:57:06

作者的其他菜谱

麦秋食光🔆蜜汁鸡翅

中秋中式甜点.蛋黄酥🔆 超级详细版制作流程