胡萝卜土豆丝青椒炒肉丝

肉丝用盐和淀粉腌一下，热锅冷油，下肉丝到快熟时候盛出。

放油炒胡萝卜丝和土豆丝，加蚝油，放入之前的肉丝，继续翻炒，最后放入青椒稍微炒一下关火。