冰糖啤梨

啤梨，之前在超市货柜上，我从没提起过兴趣的小东西。

去皮、头尾，还有那个小小的梨芯。

切小块

泡发银耳，洗净，撕成小朵。

放入电子瓦撑慢慢熬。根据喜好确定炖煮时间长短，因为喜欢银耳熬出胶质的口感，所以我会熬个3小时以上。

关火前放适量的冰糖和蔓越莓，余温足够融化冰糖。