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蛋黄肉粽
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作者:
尘世的晕
以前包素的,绿豆碱水粽,清香。肉粽尝试做做而已。方法无特别,用料亦如此,不赘述。
用料
五花肉
糯米
红小豆
蛋黄
生抽、老抽、胡椒粉、五香粉
碱、盐、油
粽叶
蛋黄肉粽的做法步骤
步骤 1
步骤 2
蛋黄肉粽的小贴士
糯米寒性,加入胡椒粉中和。 五花肉偏肥一些。 糯米可泡可不泡,我煮了三个小时。包的时候尽量紧一些,松松的是糯米饭。
菜谱创建时间:2015-06-23 15:57:08
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