黄金椰蓉球（简单版）

准备好所有材料

把鸡蛋的蛋黄蛋白分离，留蛋黄备用

黄油软化

黄油中加入白砂糖，用电动打蛋器打至体积膨大，颜色发白

打散的蛋黄分次倒入（4）中，边搅拌边倒入，搅拌均匀

倒入牛奶，搅拌

搅拌均匀如图

依次倒入椰蓉（170g），过筛的低筋面粉、奶粉（我懒所以没过筛，害羞脸）。

用刮刀翻拌均匀，注意不要画圈，以防面粉起筋

取一小块，用手轻轻揉成小球，不要过度揉搓。把小球在放入30g椰蓉的小碗里滚一圈，让表面均匀粘上一层椰蓉。大概可做30个

烤箱190度预热5分钟。烤盘铺上油纸，将做好的椰蓉球均匀摆在油纸上，中层上下火190度，20～25分钟。

每个烤箱不一样，所以最后5分钟要注意观察，看好烤箱，烤至表面金黄即可出炉