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全麦吐司的做法

全麦吐司

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作者: 绿宝
绿宝
爱和自由的方子。中种,很软和!

用料

全麦吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方子在此!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我做的是翻倍的量。中种冷藏18小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀法,面包机揉面40分钟。拉丝凑合。我觉得中种面包容易拉丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组织也算OK吧,嘿嘿!

全麦吐司的小贴士

木有tips,对了,我把水换成牛奶了,脑子抽了,放完牛奶才发现原来还要放奶粉。我照方子也放了奶粉,西西!

菜谱创建时间:2015-06-28 00:04:31
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