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自制凉皮、面筋、凉粉
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作者：
勾太
用料
自制凉皮、面筋、凉粉的做法步骤
步骤 1
面粉加水揉面团醒15分钟
步骤 2
面团放在水中半浸状态然后洗衣服一样洗面团
步骤 3
水变牛奶状，面团变豆渣状
步骤 4
获取面筋
步骤 5
沉淀的面浆把水舀掉
步骤 6
锣锣盘子上刷油
步骤 7
放煮开的水上蒸
步骤 8
放冷水中泡下
步骤 9
正面刷油卷起
步骤 10
切条
步骤 11
加上自己喜欢的调料凉拌
自制凉皮、面筋、凉粉的小贴士
凉皮蒸的时候一定要用加盖子、蒸前蒸后都要刷油
菜谱创建时间：2015-06-28 17:08:56
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