用APP打开 
凤梨酥
230人浏览 22人收藏 0人做过
作者：
COUSS
用料
凤梨酥的做法步骤
步骤 1
搅拌盆里放入黄油，用电动搅拌器搅打至蓬松且颜色变浅
步骤 2
加入糖粉与盐拌匀
步骤 3
把蛋打散加入搅拌均匀
步骤 4
拌入奶粉，以按压方式拌匀
步骤 5
筛入低筋面粉，以按压方式拌匀即可，面团成团后，放入冰箱冷藏松弛半小时以上
步骤 6
分割凤梨馅和面团，凤梨馅15G/份，面团21G/份
步骤 7
将凤梨馅包裹入面团中
步骤 8
放入凤梨酥模具中，用掌心略为按压表面即可入烤箱烘烤
步骤 9
烤箱预热180度，烘烤10分钟后，翻面，再烤10分钟
步骤 10
关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。
步骤 11
淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。
凤梨酥的小贴士
凤梨馅做法： 材料：凤梨2个（去皮后净重约1000g） 冬瓜约1000g 砂糖350g 麦芽糖200g 1. 把凤梨果肉与冬瓜切条、用食物调理机刨成丝状备用。 2. 炒锅洗净擦干，放入凤梨与冬瓜丝，连同汤汁一起大火加热拌炒至熟软，继续拌炒至水份炒干且呈团状，加入砂糖拌炒至汤汁收干，最后加入麦芽糖，继续炒至没有汤汁、且捞起馅料能出现丝状纤维即可。 3. 将炒好的凤梨馅装入干净无油容器中，待凉之后加盖放入冰箱冷冻保存，可放3个月。
菜谱创建时间：2015-06-29 15:33:52
评分 7.5 870 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.3 64 人做过
评分 7.0 108 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 8.9 8 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 2076 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 7.7 1383 人做过
评分 7.6 444 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.4 140 人做过
评分 8.0 13 人做过
评分 7.8 976 人做过