家常小炒

茭白豆腐干切丝 毛豆剥好洗净备用

杭椒一枚可用可不用 也可用红的辣椒代替 颜色会更美

里脊肉切丝，放少许盐和料酒，放红薯淀粉抓匀

起油锅放一小勺盐，放入毛豆辣椒翻炒，毛豆不容易熟要多炒会的

翻炒至毛豆变色，放入肉丝翻炒

放入茭白丝和豆腐干大火翻炒

放榨菜翻炒

放一丢丢糖，继续翻炒。因为榨菜本身是咸的，盐的量酌情添加。

关火，放鸡精调味。