芹菜大骨汤

猪大骨洗净，焯水。捞出备用。

砂锅放姜片，葱段，猪大骨。加水至没过猪大骨。

大火烧开后，关小火。焖一个半小时。

放盐，继续小火十分钟。

盛出，撒芹菜叶碎。