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快手百香果意式奶油布丁的做法

快手百香果意式奶油布丁

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Ridtheworldatonce
以淡奶油做底,非常浓郁润口的奶油布丁。佐以酸爽提神的百香果汁,口感丰富。1-2人份,酌情增补。冷藏出品1日内食用,食用前恢复室温口感更佳。

用料

快手百香果意式奶油布丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备齐材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用冷水将吉利丁片化开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将75ml稀奶油、25g糖和2滴香草精一起煮沸。拿离炉灶后加入剩下75ml的稀奶油以及软化了的吉利丁片。搅拌至明胶溶解。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油汁倒入模具中,盖好冷藏过夜(或至少4小时)。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将百香果对半切开,挖出汁水淋在布丁上享用。

快手百香果意式奶油布丁的小贴士

在布丁模具中倒入一些冷水,涮一下模具,倒出冷水,不用把模具内的水擦干,这样有助于布丁脱模。

菜谱创建时间:2015-07-01 16:14:14
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