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【简单粗暴美食系列】NO.5 虾仁滑蛋
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作者：
做饭的小勾勾
用料
【简单粗暴美食系列】NO.5 虾仁滑蛋的做法步骤
步骤 1
准备材料：虾洗净剥皮去虾线，加一勺盐少许料酒用手抓均匀，放5分钟；鸡蛋打成蛋液滴入两三滴醋，放入切好的葱花和少许盐
步骤 2
平底锅烧热油至五六分热，下虾仁翻炒，虾仁稍微变色后倒入蛋液，蛋液均匀裹住虾仁，此时不要翻动
步骤 3
大部分蛋液凝固后翻炒几下待全部凝固后出锅
菜谱创建时间：2015-07-02 23:25:15
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