红豆沙

红豆洗净倒入电压力锅加水。

调“豆”档35分钟,至保温后再20分钟。

煮好的。

用细网筛滤去豆皮,去皮后1450克。

滤好的豆沙倒入电饭煲,加糖熬至20分钟时加入玉米油。熬一小时左右(用勺子不停地搅拌),在加热和保温间切换。

浓稠的样子。

成品1350克。