甜酸猪脚

首先将所有材料准备好，猪脚洗净切块,姜洗净切块(放油下锅炒出香味备用)。

锅中烧开水，放入猪脚烧开5分钟，再用冷水把猪脚洗净备用。

把姜片排满瓦煲底，放一层猪脚块，再放上八角和果皮，然后将所有猪脚块放入，最上面放黄片糖，淋上甜醋和酸醋，盖上盖子。

大火烧开转中小火40到50分钟即可。