炸豆腐的步骤详见我另一个食谱(炸豆腐)。 或者可以买现成的炸豆腐也可以
把肉丝 木耳 番茄 娃娃菜 菜椒等各自炒好备用,砂锅用用爆香虾米和姜蒜
番茄 娃娃菜倒进去翻炒一下,加入炸豆腐
其余材料全部倒入,适量酱油,汤,少许沙茶酱,翻炒后盖上锅盖,三分钟翻炒一次。
等所有材料入味,有白酒的话滴两滴提香,出锅