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全麦葡萄干果仁面包
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作者：
edelweiss7791
用料
全麦葡萄干果仁面包的做法步骤
步骤 1
除葡萄干核桃仁之外的所有东西混合，揉面近20分钟至扩展状态
步骤 2
加入葡萄干核桃再揉几分钟，盖保鲜膜湿布发酵1.5小时（室温26度）
步骤 3
面团发酵至2.5倍大小
步骤 4
揉面排气分成2团，盖保鲜膜静置15分钟左右醒发
步骤 5
擀成长椭圆形再由下向上卷起来，把两头捏紧整型，再切几道小口如图，入烤箱发酵模式40分钟左右
步骤 6
发酵成2倍大，拿出撒些干粉! 烤箱200度预热
步骤 7
15分钟后即可
步骤 8
喜欢这样胖胖的
步骤 9
切片趁热吃，吃不完待凉到手温时入保鲜袋装起来第二天烤箱热几分钟吃
菜谱创建时间：2015-07-07 15:20:35
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