剁椒酒酿焖鸡

鸡翅根斩块，竹笋切滚刀块。备用。

热锅温油，下入鸡块和竹笋翻炒。

加入酒酿，剁椒，蚝油，盐。再加入半碗水。

直接大火收汁。到汤汁剩下四分之一的时候就好了。

装盘。