凉拌黑木耳

木耳洗干净，开水泡发。

烧一锅开水，烫熟。

另起油锅，小火将虾米、葱白炸至金黄。

将所有调料倒入碗里，拌均。

烫熟的木耳冲凉，倒入调料拌匀，撒上炸酥黄的虾米、葱末。