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红烧啤酒小排
867人浏览 10人收藏 0人做过
作者：
Toffyfee
用料
红烧啤酒小排的做法步骤
步骤 1
原材料准备充分，姜切片，约2cm厚，葱段准备3～5块，蒜切片
步骤 2
肋排先进水中处理一下，把血水冒出
步骤 3
烧热铸铁锅，放少许油入锅，油七分热时入葱姜蒜辣椒，炒出香味后下排骨
步骤 4
排骨煎至两面金黄，依次加入生抽老抽蚝油拌匀，后开一听啤酒倒入锅中
步骤 5
五分钟搅拌一次锅内排骨，小火炖约20分钟
步骤 6
第四次搅拌后，加入少许盐，转大火，收汁，关火，出锅
红烧啤酒小排的小贴士
铸铁锅炖出来味道更棒哦 肋排选取七分瘦三分肥口感更爽滑
菜谱创建时间：2015-07-09 13:06:21
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