炸薯条

土豆三个洗干净，去皮。切成0.5cm左右的条状，清水泡掉里面淀粉。

开水烧热放土豆进去煮三分钟，捞出控干水份，装保鲜盒放入冰箱冷冻起来，随吃随拿。

油锅烧热，放入薯条，炸至变为淡黄色起锅装盘撒少许盐和胡椒粉。