柑橘类罂粟磅蛋糕

柠檬和橙子皮屑与小部分糖搓匀，待用。将干粉类混合均匀。

酸奶油或希腊酸奶与鸡蛋打匀。如果没有希腊酸奶，可以用比较浓稠的酸奶代替，酌量减少液体量。

提前预热烤箱200度。

将糖与蛋奶糊拌匀，再放入柑橘类皮屑与浓缩果汁，分次快速拌入混合好的干粉类。

把油均匀混合进面糊里。装入磅蛋糕模具。

185度，40分钟。