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香酥草鱼块的做法

香酥草鱼块

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风一样的婶子

用料

香酥草鱼块的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的鱼块,抖干净水,用一个蛋清捞匀,滚点面粉,多的面粉抖掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小汤锅烧油,油热了放进去一块块的炸,我是用筷子夹住炸的,保证快递松开鱼不会沉底才松开,不然黏住了就不好弄了。一块浮起来再炸第二快,同样操作,全部炸完再复炸一次,保证酥脆。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起一锅,浇入少许油,放切碎的姜末,蒜末,辣椒末,青花椒炒香,放入炸好的鱼块,生抽,蚝油,捞匀就起锅。

菜谱创建时间:2015-07-14 14:27:10
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