芒果一个,有机蜂蜜少许,牛奶200ML,糯米粉150-200克
第一步:制作小丸子 糯米粉加少许清水后用筷子搅拌成团状 把糯米粉团放在案板上揉成表面光滑的样子 取一小小块搓成圆的小丸子
第二步:冷水下锅,煮锅内放入清水,小丸子放入锅中 开火煮沸,小丸子全部上浮后关火焖一分钟左右 芒果切成芒果粒 调入牛奶和少许蜂蜜拌匀后放入小丸子,放冰箱冷藏,一个小时后就可取用
成品图
1,香芒小丸子的制作简单,现做现吃,鲜果肉搭配,小丸子Q弹,果肉香甜鲜美,冷藏后口感更加, 2,糯米粉市售的水磨糯米粉即可,只需一点清水,加清水的时候慢慢加,别一次性倒太多,总的原则是 粉多加水,水多加粉,但是不要无限制的加下去,要不就成了粉和水的游戏了简单两步自制家庭夏日消暑甜品--【香芒小丸子】 3,下丸子一次可以多做一点,放入冷冻室保存,随时取用,可以搭配其他的做更多的甜品