冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下,备用~
取出后,撕去外皮,加入少许盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟~
鸡蛋打散,淀粉、面包糠备好,先把鱿鱼圈在淀粉里滚一下~
再放到鸡蛋液里蘸匀~
最后放到面包糠里再滚一下~
蘸好的面包圈放到一个无水干净的盘子里~
锅内油烧热,下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出~
duang~接下来就可以摆盘了,你学会了吗?PS.鱿鱼换成洋葱圈也同样美味~