茗香曲奇

这款飘着茶香的曲奇，若要美观，请选择芽茶。（芽茶：泡出来芽头完整的茶叶）

家中各种芽茶都可以，用85度热水泡好。备好。（一开始就用开水泡，嫩嫩芽茶都被烫黄了，叶绿素和茶多酚都烫没了，后面烤出来，就不漂亮了。85度，就是，烧开的水，放置5分钟，就是85度了。）

干净无油无水的碗盆，入软化好的黄油（黄油可以轻松拿筷子戳个洞，即室温软化好了）加入玉米淀粉，糖粉。

黄油用打蛋器打发至发白，成羽毛状态，打入一只鸡蛋，继续搅打。

入植物油

入牛奶

用橡皮刮刀拌匀。

入过筛后的低粉。

拌匀

最后加10g茶叶汤水（你家中有什么茶叶都行，当然，最好是红茶）

搓成等量圆球

匀力压扁

把步骤一步骤二里，泡好的芽茶，取完整样，最后按压在曲奇的表面上。

预热好的185度烤箱，上下火烤制15分钟。即好。

浓、香、酥、赋予美感的曲奇，醉美这个夏天~

真的，很好吃……