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紫薯派
2863人浏览 114人收藏 7人做过
作者：
易简美
用料
紫薯派的做法步骤
步骤 1
将黄油和30g糖融化筛入面粉拌匀，加入半颗蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏2个小时
步骤 2
紫薯蒸熟加入牛奶20g糖拌匀备用
步骤 3
将冷藏的面皮一半铺在盆底，另外一半拿擀面杖擀成薄面，切成长条，编成格子状
步骤 4
编好后刷上剩余的蛋液，200℃预热烤25分钟，再刷一层蛋液，烤个10分钟出炉~
紫薯派的小贴士
面皮由于没有加水会比较酥，多揉一揉就好了~
菜谱创建时间：2015-07-25 22:09:22
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