芹菜牛肉沫

热油下牛肉沫炒散至变色，烹入适量生抽，铲匀起锅备用；

底油下蒜碎、干辣椒节炒出香味后倒入青椒节、芹菜碎，翻炒断生；

倒入牛肉沫，翻炒均匀后，调入适量食盐、生抽，铲匀，起锅装盘。