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最爱的粤菜——蜜汁叉烧
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作者：
可爱祺祺妈
用料
最爱的粤菜——蜜汁叉烧的做法步骤
步骤 1
黑毛猪选自己喜欢的部位，洗净，切长条 用叉烧酱，蜂蜜，白酒混合酱料腌制 蒜头2瓣拍碎，姜切片，葱白切段，放入猪肉腌制2小时
步骤 2
猪肉腌制2小时后将葱姜蒜从碗中取出，继续腌制18小时。
步骤 3
腌制完成后重新调制叉烧混合酱料(叉烧酱：蜂蜜为2:1) 烤箱200度预热，肉肉放在烤网上刷一遍混合叉烧酱，入烤箱烤制20分钟
步骤 4
20分钟后取出，翻面，再刷一遍叉烧混合酱，盖一张铝箔纸,以防烤焦，继续烤制20分钟。
步骤 5
冷却后切片即可食用
步骤 6
切片
菜谱创建时间：2015-07-27 19:07:50
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