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拍黄瓜
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作者：
A-N-Y-A
用料
拍黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜拍扁后切块 蒜蓉姜丝切好
步骤 2
黄瓜加适量盐腌制 顺便放进冰箱急冻柜速冻 这个时候把辣椒酱蒜蓉姜末酱油白糖乌酢调在一起 调至自己喜欢的口味即可
步骤 3
黄瓜取出 去掉保鲜膜后把所有水倒出 再用冰水稍微洗一下黄瓜后沥干水分 倒进调好的油醋汁搅拌均匀 再行盖上保鲜膜至急冻柜冰镇一刻钟即可
拍黄瓜的小贴士
黄瓜切头尾后 用头尾在切口处摩擦摩擦 磨出白泡泡后洗干净即可 这样子可以去掉不好的物质 而且口感更好更脆
菜谱创建时间：2015-07-28 19:05:26
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