干料混合捣碎,加水,中火煮沸。
加奶和炼乳,混合。煮沸两次。
倒出过滤,用两个杯子,用一个杯子倒到另一个杯子的技巧让茶降温,降温到不烫口的温度就能加到装冰的杯子里喝冰的了!
Taj Mahal这个牌子的茶是在印度最普遍的奶茶用茶叶,适度熟成,适合煮,价格也公道,适合家里平时煮奶茶。 图宁的茶虽然好,但不适合煮来喝,当然也能用来替换,earl grey能用来替换掉佛手柑和红茶成分。 芒果盐没有的话可以不要。