番茄酸菜肉片汤

准备工作：猪肉洗净切片和水、淀粉、盐调和待用。番茄切块。酸菜泡姜泡椒切碎。

锅里放油，大火，加入泡姜泡椒酸菜炒香。

炒几分钟后，加入番茄。待番茄炒熟后，加适量水熬汤。

汤要多熬一会儿，熬出酸辣味后，加入待用的肉片，煮5分钟。最后汤里加盐、味精即可。