蒜香羊排

羊排一定要选好的，嫩的，如果是冻的，一定要化到完全开以后才能做

小土豆用大火煮熟后，压扁，然后用平底锅煎熟，撒上盐，胡椒，辣椒粉，孜然等喜欢的调料

花菜焯熟，磨上盐和黑胡椒

独头蒜切片

平底锅化开黄油

放入2/3大蒜片，煎香

放入羊排，磨一些海盐在羊排上，然后盖上锅盖，转中火，2分钟

打开锅盖，将羊排翻面，再订时3分钟。在这3分钟，磨入海盐，黑胡椒，根据喜好可以再撒些孜然，到时间后，立即将羊排拿出来摆盘

煎香的蒜不要扔，酥脆的口感非常好，再摆上罗马生菜，挤上自己爱吃的酱，还有就是再搭上1/3生大蒜片，一道大菜就诞生啦！