花菜木耳肉丝

先把木耳浸泡，花菜洗净，手拆成一朵一朵的。

肉切成丝，加酱油，生粉。腌制10分钟。

把腌好的肉倒入锅中，炒熟装盘备用。

加油烧热，将花菜木耳倒入，，加盐，生抽，耗油，一点糖。炒至七八分熟，把肉丝倒入锅内。加水没过一半菜。加盖，烧3~5分钟至花菜入味即可。