家常炒粉-菜谱评论交流啦

Name: 家常炒粉-菜谱评论交流啦
Ingredients: 龙口米粉、香菇; 鸡蛋、油、盐; 鸡精、酱油

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作者：小美的美食

一位群友在群里晒了炒粉的照片，看上去挺好吃的。我就是喜欢吃面食，还有巨饱肚子的各种美味，从这点看出，小美实在是粗人一枚。在广东，我一是爱喝粥，二就是爱吃各种粉了，米饭、牛河、肠粉…… 群友说那个粉叫客家炒米粉，听名字我还是比较感兴趣的，接着就询问了做法。然后我炒出来完全没有客家炒米粉的感觉，还是叫家常炒粉来得实在。为什么中国厨师女性少呢，因为女性无法吃苦，哈哈。颠锅只能的需要力气，然后厨房的辛苦不是一般人能承受的呀。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

龙口米粉、香菇

鸡蛋、油、盐

鸡精、酱油

家常炒粉-菜谱评论交流啦的做法步骤

步骤 1

米粉按照包装袋后面提示的时间，煮或者泡软待用，香菇切丝，鸡蛋打均匀待用。

步骤 2

热锅热油，放入香菇翻炒成熟，加入鸡蛋翻炒成熟，然后放入米粉，加盐、鸡精、酱油，快速的翻炒均匀，能颠锅的颠锅，力气不够的用筷子把粉丝混合均匀即可。

步骤 3

成品

步骤 4

成品

步骤 5

成品

步骤 6

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家常炒粉-菜谱评论交流啦的小贴士

1、市场上销售最多的粉丝就是龙口粉丝，所以我也是买的这个粉丝来炒，方便大家。 2、香菇可以用干的，或者湿的都可以哦。 3、加点青菜在里面炒也是可以的。等下次我炒广东的米粉吧，这次就这样将就着。其实做法都大同小异，只是名字和地域的区别。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2015-07-29 22:08:50

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