番茄百合猪肝汤

猪肝洗净，切成薄片，用开水焯烫一下捞出。

将猪肝用料酒、生粉和1茶匙（5ml）酱油腌制约10分钟。

锅中放适量水，将番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。

加入猪肝及酱油，中火煮30～40分钟，最后撒上胡椒粉即可。