红萝甜豆虾仁山药

姜切粒，胡萝卜切丁、山药切块。

虾仁用开水烫熟，切丁，甜豆、山药和胡萝卜用煮虾仁的水烫熟。把虾仁和蔬菜放在盘子里。

把鸡汁、姜粒、香油混合在一起形成调味汁，浇在盘子上即可。