菠菜鸡蛋糕

三个鸡蛋打撒放置一边，菠菜焯水捞出切末，放入鸡蛋中，加入牛肉粉，水淀粉，盐，搅拌均匀。

方型容器中铺上保鲜膜，把菠菜蛋液倒入其中，锅中水烧开，放入蒸十分钟即可。出锅拿去保鲜膜切块。