红枣莲藕红豆汤

红枣和红豆先用冷水泡一晚上，夏天最好放冰箱。

莲藕去皮切断，再纵切成四等分。将莲藕、红枣、红豆和冰糖一起放入珐琅锅，开大火煮开后，中小火熬煮20分钟左右。多加注意水的量。水干了就即使添水，看自己喜欢的浓稠度调节火候。也可以放炖锅里炖一晚上。