肉末杏鲍菇烧豆腐

豆腐绰水。杏鲍菇，榨菜切末。

葱末煸香，下肉末，煸制肉末发白。

加杏鲍菇末一同煸炒。

放盐，再少放些水。加一勺生抽。放入豆腐一同煮。

不要过分搅拌，以免豆腐太碎。

盛盘，撒葱花。