凉拌萝卜丝

备好红皮萝卜和香菜，洗净。

大蒜切粒备用。

红皮萝卜切细丝。

加入3小勺盐在萝卜丝里，拌匀，腌制半小时。

半小时后把萝卜丝的水份挤掉，挤得越干越好，然后摆盘，洒上香菜，蒜粒，辣椒，香油。ok了。