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豆沙面包的做法

豆沙面包

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作者: ElEnA
ElEnA
食谱来自我爱面包机!! 豆沙面包,是一款人人都喜欢的小餐包,豆沙香甜细腻,这款制作方法简单。也是我老妈的最爱。小Y分享给喜欢的盆友们!

用料

豆沙面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料合照

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把水,牛奶,和鸡蛋放入。再加入糖和盐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉提前用手动打蛋器搅匀一下再倒入

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉中间挖个坑。填入酵母。然后再用面粉把它盖上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是ACA的面包机,大概揉了三十分钟左右,到了第一阶段

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黄油继续揉,转啊转啊。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉了一个程序,二十分钟就出手套膜了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上一块儿湿布,开始发酵

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家屋里室温三十度。大概发了一个多小时至两倍大,取出,稍微压压排气

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等分为8份,我做的是双倍的

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆馅儿也提前等分8份。放入擀好的面皮中。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

封好封口不要露馅儿

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把封口处向下。放入烤盘中

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上湿布。二次发酵,三十度左右环境下发酵三十分钟左右

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热。这个时间咱们来刷上蛋液。撒上芝麻。180度12到15分钟

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉在吃,面包松软在加上豆沙馅儿香甜,出炉后再刷上蜂蜜,即美味又好看

豆沙面包的小贴士

1。因为环境地域不同。面粉量适量增加。 2。喜欢吃豆馅儿的盆友,可以多加点馅。 3。如果是面包机揉面,最好打开盖子, 本身机子会发热,再加上是夏天,这么做怕影响面团,断筋之类的问题

菜谱创建时间:2015-08-05 17:26:59
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