西红柿蛋花汤

番茄

鸡蛋磕入碗中。

打散备用。

剁好的西红柿泥。

锅内放油下锅炒香番茄泥，炒到出汁。加入水，大火煮沸。

煮开后，放入提前制作的肉圆和西兰花【配色】。

再次煮开后，倒入事先打散的鸡蛋液。关火出锅。

开锅后立即关火。