芒果西米露

西米用水泡半小时，入沸水煮半小时左右，盖上锅盖，闷至西米呈透明状，过凉水。

过凉水的西米倒入碗中。

加适量椰奶，芒果切丁放入，倒入适量蜂蜜。冰箱冷藏一小时即可。