用APP打开 
蔓越莓酸奶戚风蛋糕
405人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
小璇纸
用料
蔓越莓酸奶戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
分蛋！白是白，黄是黄~放蛋白的容器要无水无油，不然会影响蛋白打发~
步骤 2
蛋黄加入植物油拌匀，再加入常！温！酸奶和打碎的蔓越莓，拌匀。然后筛入低粉，翻版至无颗粒。
步骤 3
制作蛋白霜。加入几滴醋或者柠檬汁，分三次放糖，用打蛋器打至干性发泡。
步骤 4
先加入三分之一的蛋白霜进蛋黄糊，拌匀后再加入剩余的。拌至完全融合。切忌搅拌，以免消泡。
步骤 5
烤箱预热180度，圆模150度50分钟，中空模180度60分钟。然后就可以等着吃蛋糕啦
蔓越莓酸奶戚风蛋糕的小贴士
戚风一般都凉了吃，其实我觉得刚出炉的更好吃。
菜谱创建时间：2015-08-08 16:27:45
评分 7.0 71 人做过
评分 7.9 29 人做过
评分 7.6 1504 人做过
评分 8.6 172 人做过
评分 7.7 108 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 736 人做过
评分 8.2 534 人做过
评分 8.4 139 人做过
评分 7.5 39 人做过
评分 7.7 32 人做过
评分 7.0 11 人做过
评分 8.1 263 人做过
评分 8.4 1958 人做过