清炒油麦菜

Name: 清炒油麦菜
Ingredients: 油麦菜; 姜; 蒜; 蚝油; 红辣椒; 榨菜

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作者： lynia

改良版蒜蓉油麦菜，姜丝和榨菜做配料，别样口味

用料

清炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜整棵洗净，蒜切瓣，姜切长丝，榨菜切碎末，一个红辣椒切丁

步骤 2

热油，加入蒜瓣，姜丝，榨菜煸炒至蒜瓣七到八分熟

步骤 3

加入油麦菜，蚝油，红辣椒丁，盐一起炒至油麦菜出汁熟透

步骤 4

出锅

清炒油麦菜的小贴士

主要分两步，第一步用油炒出辅料味道，第二步用油麦菜出汁达到油汁混合，油麦菜入味和成色。

菜谱创建时间：2015-08-08 21:09:29

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