蒸蛋糕

准备材料

蛋清蛋白分开，用打蛋器搅打蛋白，放点糖和盐搅打，过一会，分三次放点糖搅打，提起打蛋器蛋白不低落就好了。

把剩下的糖和奶酪放蛋黄里搅拌，奶酪要室温软化，放入剩余糖加人入牛奶搅拌细腻。

把蛋白和蛋黄糊搅拌均匀，不要化圈搅拌。

电饭煲预热一分钟，铺入油纸，方便取出，蛋糕糊倒入，按煮饭键2分钟后停下用余温焖20分钟，以此类推再次反复一到两次就好啦。

好啦，可以吃啦。