盐煎肉配蓝莓果酱

五花肉切薄片，用盐和酒腌半个小时。备用。

蒜拍碎，煎锅放油，小火慢慢煎出蒜的香味。

把蒜捞起来扔掉，开大火，然后放入五花肉，一面煎一分半钟后翻面煎一分钟。

装盘。浇上蓝莓果酱。

吃吧。