川香鸡块

鸡腿洗净备用。

准备干红辣椒、大蒜和青红花椒。

将鸡腿斩块备用。

加入玖顺大蒜汁和调味料。

拌匀腌制起来，至少2个小时以上。

腌制完毕，加入一只鸡蛋和适量淀粉，拌匀备用。

炸锅放油，烧热，下入鸡块油炸。

鸡块炸成外皮酥脆。

沥油捞出备用。

干红辣椒剪段大蒜拍扁备用。

炒锅放油少许，下入青红花椒炸香。

放入大蒜和辣椒段煸香。

放入炸好的鸡块。

翻炒均匀入味，撒入白芝麻，关火。

出锅装盘即可食用。