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咯吱脆葱油酥饼
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作者：
大润小厨
用料
咯吱脆葱油酥饼的做法步骤
步骤 1
90度开水冲进低粉中搅拌成絮状， 稍凉搓成光滑面团，静止醒发至少半小时，盖保鲜纸防风干
步骤 2
按喜爱大小，分成4份或8份
步骤 3
面团捍成薄薄一大片 倒入油，用手抹平，撒入盐花
步骤 4
撒上葱花
步骤 5
卷成长条
步骤 6
卷成圆形
步骤 7
醒发十分钟， 捍成薄薄的一片圆饼形
步骤 8
不粘锅烧热，放入一片面胚，小火慢煎，煎至一面起泡就翻面，煎至两边金黄即可
步骤 9
趁热吃，咯吱脆，没有比吃得舒服幸福
咯吱脆葱油酥饼的小贴士
趁热吃，冷了放不粘锅上烘热就'如刚煎好的口感
菜谱创建时间：2015-08-11 00:32:19
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